Santa Maria dei Servi är ett IGT Toscana-rött vin som produceras i hjärtat av Montepulciano, mellan de pittoreska byarna Argiano och Ascianello. Detta vin representerar den klassiska toskanska vintraditionen med sin sammansättning av 80% Sangiovese-druvor och 20% andra lokala druv sorter.
Med en alkoholhalt på 13,5% och årgång 2024, erbjuder detta vin en perfekt balans mellan elegans och karaktär. Den rubinröda färgen vittnar om vinets kvalitet och mognad, medan den delikata buketten bjuder på en rik palett av aromer som är karakteristiska för de toskanska druvsorterna.
I gommen utvecklar sig vinet vackert – det är behagligt, fräscht och omslutande, med en lenhet som gör det idealiskt för både vardagsdrickande och festliga tillfällen. Denna mångsidighet gör Santa Maria dei Servi till ett utmärkt val för den som söker ett genuint toskanskt vin utan att kompromissa med kvalitet.
För att få ut det bästa av Santa Maria dei Servi rekommenderas att lufta vinet i karaff cirka 30 minuter innan servering. Denna enkla åtgärd låter vinets aromer och smaker utvecklas fullt ut och ger dig en ännu rikare smakupplevelse. Den ideala serveringstemperaturen är 18–20°C, vilket gör att vinets fräschör och lenhet kommer till sin rätt. Vid denna temperatur balanseras fruktighet och syra perfekt, och du kan njuta av alla nyanser i vinets karaktär.
En klassisk kombination där vinets struktur kompletterar fint, är pastarätter på nöt. Kycklingrätter och fläsk harmoniserar vackert med vinets fräscha karaktär. Pecorino och liknande ostar skapar en underbar smaksymfoni tillsammans med vinet.
Detta vin dricks nu och kan bevaras till och med 2029. För närvarande finns det tyvärr inte tillgängligt på Systembolaget, men kan hittas genom privatimport eller specialiserade vinhandlare.
