3 härliga viner från Puglia. Ett vitt vin, två röda viner.
Vinerna i detta paket är:
Masca del Tacco Luetta Fiano, vitt vin, årgång 2023, alkoholhalt 13%. Druva, 100% Fiano. Ordinarie pris 155kr. Fiano är en av södra Italiens mest distinkta och värdefulla autoktona druvsorter, med rötter långt tillbaka i regionens vinhistoria. Vinet uppvisar en skimrande ljusgul färg i glaset med subtila gröna reflexer som antyder dess ungdom och fräschör. Perfekt till lätta fiskrätter som grillad havsabborre, citrusmarinerade räkor eller en elegant skaldjurspasta. Harmoniserar vackert med färska ostar som buffelmozzarella, burrata och ricotta som framhäver vinets fräschör. Utmärkt till antipasti, bruschetta med färska tomater och basilika eller en ljus sommarsallad.
Primitivo Salento Santa Barbara. Årgång 2019, alkoholhalt 13%. Druva, 100% Primitivo. Ordinarie pris, 124kr. Primitivo druvan är den mest odlade druvan i Puglia. Det är dessutom exakt samma druva som Zinfandel-viner görs av. Intensiv och fruktig doft med framträdande toner av mörka bär, särskilt björnbär, kompletterat med inslag av lakrits, kryddor och en subtil antydan av söt tobak. Fyllig smak med god struktur och mjuka tanniner som skapar en behaglig balans. Vinet uppvisar en rik fruktighet som harmoniserar väl med dess robusta karaktär. Bör serveras vid 16-18 grader. För optimal smakupplevelse, låt vinet andas i karaff cirka 30 minuter före servering. Passar utmärkt till såser och ragùs med blandat kött, vilträtter som kompletterar vinets robusta karaktär och långkokt lamm eller nötkött med örter och tomatsås. Även mogna, kraftiga ostar som pecorino och caciocavallo eller charkuterier med inslag av vilt och kryddor passar bra.
Epicuro Negroamaro Puglia IGP. Årgång 2022, alkoholhalt 13%. Druva, 100% Negroamaro. Ordinarie pris 133kr. Vinet har en djup, mörk rubinröd färg med violetta inslag, typiskt för Negroamaro-druvan. Den täta färgen indikerar ett välstrukturerat vin med god koncentration. Intensiva aromer av mörka frukter dominerar doftbilden. Tydliga toner av björnbär, plommon och körsbär kompletteras av inslag av svarta oliver, lakrits och subtila kryddiga toner av kanel. Vinets okomplicerade men ändå uttrycksfulla profil gör det till ett ypperligt val för såväl vardaglig njutning som till mer speciella tillfällen.
Inget av vinerna finns på systembolaget.
