Barton & Guestier Pinot Noir Réserve 2024 visar en
soligare sida av druvan än den man ofta möter i Bourgogne. Druvorna kommer från
Korsika, under beteckningen IGP Île de Beauté, där varma dagar och svalare
nätter ger både mogen frukt och bevarad friskhet. I glaset är vinet klart
rubinrött med violetta skiftningar – ett inbjudande uttryck som passar den
lätta, moderna stilen.
Doften öppnar med röda körsbär, hallon och mörkare skogsbär.
Där finns också stråk av ros, vitpeppar och en försiktig ton av kaffe, vanilj
och krydda. Smaken är torr, mjuk och lätt till medelfyllig. Syran är pigg utan
att bli vass, tanninerna är silkiga och diskreta, och den saftiga frukten får
ett lätt kryddigt avslut. Det här är inte en pinot för den som söker stor
koncentration, djup fatkaraktär eller lång lagringspotential. Styrkan ligger i
stället i tillgängligheten: vinet känns ledigt, friskt och ovanligt
lättdrucket, med måttlig alkoholhalt på omkring 11,5 procent.
Servera gärna lätt svalt, runt 14–16 grader. Då fungerar det
fint till ugnsstekt kyckling, grillad lax, svamprisotto eller en pizza med
svamp och lufttorkad skinka. Den mjuka strukturen gör det också till ett
trevligt sällskapsvin och ett bra val för den som vanligtvis tycker att rött
vin blir för tungt.
En okomplicerad men charmig korsikansk pinot
noir med ren bärfrukt, fräschör och följsam munkänsla. Mer vardagsnjutning än
samlarvin – men välgjort, matvänligt och lätt att tycka om.
Lagring: Någon månad i ståltank
Alhoholhalt: 11,5%
Systembolaget: Finns ej
Drickfärdig: Ja, på sin topp 2026-2027
