Ett exklusivt rött vin från Toscana, Italien med årgång 2017 och alkoholhalt på 13,5%. Denna utsökta blandning av Sangiovese och Cabernet Sauvignon-druvor erbjuder en fyllig och rik struktur med fruktiga aromer av russin och mogna plommon som harmoniserar perfekt med kryddiga toner.
Detta robusta röda vin imponerar med sin fylliga och rika struktur, vilket gör det till en sann njutning för vinälskare. Den noggranna produktionsmetoden, särskilt användningen av torkade bär, bidrar till att ge detta vin ett exceptionellt djup och en särskild elegans som är karakteristisk för högkvalitativa viner från Toscana-regionen. De fruktiga aromerna domineras av russin och mogna plommon, vilket skapar en varm och inbjudande doftprofil. Dessa fruktiga toner harmoniserar perfekt med de kryddiga inslagen av sandelträ och medelhavsörter, vilket ger vinet en komplex och mångfacetterad karaktär som utvecklas i glaset över tid. En av vinets mest framträdande egenskaper är dess mjuka tanninstruktur, som bidrar till en perfekt balans i smaken. Denna balans gör vinet mångsidigt och tillgängligt, samtidigt som det behåller sin distinkta karaktär och djup. Kombinationen av Sangiovese och Cabernet Sauvignon-druvor skapar en perfekt synergi där Sangiovesens elegans möter Cabernet Sauvignons kraft och struktur.
För att fullt ut uppskatta detta vins komplexa karaktär, rekommenderas att det serveras vid en temperatur mellan 17-19 grader Celsius. För optimal smakutveckling bör vinet dekanteras i karaff cirka 30 minuter före servering. Detta ger vinet möjlighet att "andas" och utveckla sina fulla aromer och smaker.
Nötkött, viltkött och särskilt långsamt tillagade kötträtter kompletterar vinets robusta karaktär. Lammrätter, särskilt de med örter och vitlök, skapar en perfekt harmoni med vinets kryddiga toner. Rökiga och grillade rätter framhäver vinets djupa smaker och komplexitet.
Det är värt att notera att vinet för närvarande inte finns tillgängligt på Systembolaget, vilket gör det till ett exklusivt val för vinentusiaster som söker något utöver det vanliga.
För de som uppskattar toskanska viner erbjuder denna blandning av Sangiovese och Cabernet Sauvignon en autentisk smakupplevelse som fångar essensen av regionens vinproduktion. Den noggranna balansen mellan tradition och innovation i vinframställningen resulterar i ett vin som både respekterar sitt ursprung och tilltalar moderna smaklökar.
