Vinet har en djup, mörk rubinröd färg med violetta inslag, typiskt för Negroamaro-druvan. Den täta färgen indikerar ett välstrukturerat vin med god koncentration. Intensiva aromer av mörka frukter dominerar doftbilden. Tydliga toner av björnbär, plommon och körsbär kompletteras av inslag av svarta oliver, lakrits och subtila kryddiga toner av kanel. En lätt jordig karaktär ger ytterligare komplexitet. I gommen är vinet fylligt och välbalanserat med en sammetslent struktur. Den fruktdrivna karaktären kompletteras av välintegrerade tanniner och en behaglig syra som ger vinet god balans. Eftersmaken är lång med inslag av mörka bär och kryddor.
Epicuro Negroamaro är ett utmärkt exempel på hur denna lokala druvsort kan leverera viner med djup fruktighet och tilltalande komplexitet utan att förlora sin ursprungstypiska karaktär. Vinets okomplicerade men ändå uttrycksfulla profil gör det till ett ypperligt val för såväl vardaglig njutning som till mer speciella tillfällen.
- Ursprung: Puglia, södra Italien
- Årgång: 2022
- Alkoholhalt: 13%
- Druva: 100% Negroamaro
- Klassificering: IGP (Indicazione Geografica Protetta)
- Tillgänglighet: Ej på Systembolaget
