Detta fylliga röda vin är en klassisk Côtes du Rhône-blandning som består av huvudsakligen Grenache och Syrah, kompletterad med inslag av Carignane. Druvorna skördas från de soliga sluttningarna i södra Rhônedalen, där det varma medelhavsklimatet ger perfekta förutsättningar för att utveckla rika, koncentrerade viner med intensiv frukt. Med en alkoholhalt på 14,5% är detta ett kraftfullt vin som representerar årgång 2023, ett år som präglades av gynnsamma väderförhållanden i regionen. Vinifikationsprocessen har balanserat druvans sötma med elegant struktur för att skapa ett harmoniskt resultat. Vinet har en slående mörkröd färg med tydliga violetta inslag som reflekterar vinets ungdom och vitalitet. Vid första anblicken avslöjas ett vin med koncentration och djup, typiskt för högkvalitativa viner från Côtes du Rhône-regionen.
Doften är intensiv och komplex med tydliga inslag av röda vinbär och morellokörsbär. Den friska aromen av färska röda frukter kompletteras av subtila kryddiga toner som är karakteristiska för Syrah. Med luftning utvecklas ytterligare aromatiska lager som avslöjar vinets djup och komplexitet. Smaken är generös och mycket fyllig, precis som man kan förvänta sig av en kvalitativ Côtes du Rhône. Tanninerna är anmärkningsvärt sammetslena och eleganta, vilket ger vinet en raffinerad struktur. Frukten är väl närvarande genom hela smakupplevelsen, vilket skapar en perfekt balans mellan syra, frukt och tanniner. Vinet har en lång, behaglig eftersmak där fruktigheten dröjer sig kvar tillsammans med subtila kryddiga toner. Denna ihållande kvalitet är ett kännetecken för Les Vignerons de Roquemaure och visar på vinets höga kvalitet och potential för ytterligare utveckling med ålder.
Detta vin är en utmärkt partner till kraftfullare kötträtter. Det passar särskilt väl till: Mörkt kött från vuxen nöt, gärna grillat eller stekt, Vilträtter som hjort, rådjur eller vildsvin, Lammrätter, exempelvis lammstek med örter eller grillat lammracks och Kraftigare ostar, särskilt hårdostar med lång mognad.
För att vinet ska visa sin fulla potential rekommenderas att: Lufta vinet i karaff 30-60 minuter före servering, eftersom det är ett ungt vin med mycket frukt och struktur, Servera vid 15-17 grader, något svalare än rumstemperatur för att framhäva fruktigheten, Använd gärna stora, rundade glas som låter aromerna utvecklas.
Vinet kan med fördel drickas nu för att njuta av dess ungdomliga fruktighet, men har också potential att utvecklas positivt fram till 2028. Under lagring kommer tanninerna att mjukna ytterligare och aromerna att utveckla mer komplexitet. Observera att vinet för närvarande inte finns tillgängligt på Systembolaget utan måste beställas via importör eller specialbeställning.
