Conte di Campiano Primitivo di Manduria Sessantuno, årgång 2022, är ett förstklassigt rött vin med en alkoholhalt på 14,5%. Det som gör detta vin särskilt unikt är att det är framställt av 100% Primitivo-druvor från den prestigefyllda Manduria-regionen i Puglia – ett område känt för sina exceptionella vindruvor och långa vintraditioner. Vinets namn "Sessantuno" (sextioett på italienska) anspelar på regionens historiska betydelse och vinmakarnas djupa respekt för traditionell vinframställning, samtidigt som moderna tekniker tillämpas för att förhöja vinets naturliga kvaliteter.
Detta vin utmärker sig genom sin välbalanserade, varma karaktär med en imponerande struktur och smidiga tanniner som omfamnar gommen. Smakupplevelsen är intensiv och komplex med framträdande toner av: mogna, saftiga plommon, sötsyrliga morellkörsbär, subtila kryddiga inslag av svartpeppar och kanel och med lätta toner av vanilj och tobak.
Den djupa, rubinröda färgen återspeglar vinets kraftfulla men eleganta karaktär, med en doft som är lika inbjudande som dess smak.
Serveras vid 18-20°C för att balansera vinets fruktighet och struktur. För att vinet ska utveckla sin fulla arom och komplexitet, låt det andas i karaff i minst 45 minuter före servering. Detta ger tanninerna möjlighet att mjukna och aromerna att blomma ut.
Vinets kraftfulla karaktär och komplexa smakprofil gör det till ett utmärkt val till robusta rätter. Servera till mörkt grillat kött som nöt och kalv, smakrika fågelrätter eller traditionella italienska pastarätter med kraftfulla såser, särskilt de med tomat- eller köttbas.
Trots att vinet är njutbart redan nu, har det utmärkt lagringspotential och kommer att fortsätta utvecklas fram till 2031 vid rätt förvaring. Förvara mörkt och svalt med stabil temperatur för bästa resultat. Observera att detta vin är en exklusiv produkt som inte finns tillgänglig på Systembolaget.
