Detta IGT Castelli del Grevepesa representerar den klassiska toskanska vintraditionen med en modern touch, där den ädla Sangiovese-druvan står i centrum. Med sin eleganta rubinröda färg och harmoniska karaktär erbjuder Rosso Toscano 2019 en smakupplevelse som för tankarna till Toscanas solbelysta vingårdar och den italienska livsstilens dolce vita.
Rosso Toscano presenterar sig i glaset med en livligt rubinröd färg som genast fångar blicken. Den behagliga aromen domineras av den klassiska Sangiovese-druvan, vilket ger vinet en fruktig karaktär med tydliga inslag av morellkörsbär. Doften är inbjudande och komplex, med subtila undertoner som vittnar om vinets toskanska ursprung och den omsorgsfulla vinifikationsprocessen. I munnen avslöjar vinet sin sanna karaktär – vinig, elegant balanserad och anmärkningsvärt ihållande. Med sin alkoholhalt på 13,5% erbjuder det en perfekt harmoni mellan fruktighet och struktur. Smaken är medelfyllig med en mjuk tanninkvalitet som gör vinet både njutbart nu och lovande för några års lagring. Den balanserade surheten bär upp fruktkaraktären och ger en lång, tillfredsställande eftersmak.
Perfekt matchning till vuxen nöt, saftig kalv, kryddigt lamm och välberedd fågel. Harmoniserar vackert med italienska salami, prosciutto och andra delikata charkuterivaror.
Häll över vinet i en karaff cirka 30 minuter före servering för att öppna upp aromer och smaker. Servera vid optimal temperatur mellan 16-18 grader för bästa smakupplevelse. Vinet kan med fördel lagras i några ytterligare år, men enligt producenten bör det ha en tilltalande öppenhet redan nu. (2024-2028)
Observera: Detta vin finns för närvarande inte tillgängligt på Systembolaget, men kan importeras privat eller beställas genom specialorder från utvalda vinhandlare.
