Anticaia Primitivo Salento IGP 2023 bjuder på en intensiv och fruktig doft. Vinet har en rund och sammetslen smak vilket gör den till ett angenämt val. I glaset presenteras vinet med intensiva, levande mörkröda nyanser, en visuell indikation på dess djup och komplexitet.
Doften är fruktig, vinös och komplex, vilket lockar sinnena och förbereder dig för smakupplevelsen. I gommen är vinet behagligt, runt, sammetslent och varmt, med en utmärkt struktur och en lång, ihållande finish. Denna kombination av egenskaper gör vinet till en minnesvärd upplevelse. Ett vin med utmärkt struktur och en lång finish.
Druvan Primitivo, även känd som Zinfandel, bidrar till vinets intensiva färg och fylliga smak. Med en alkoholhalt på 14% har detta vin också en lagringspotential som sträcker sig fram till 2027.
För att fullt ut njuta av Anticaia Primitivo Salento IGP 2023 rekommenderas att servera vinet vid en temperatur på 18-20 grader Celsius. Innan servering kan det vara fördelaktigt att dekantera vinet i cirka 40 minuter för att låta det utveckla sin fulla potential.
Detta vin passar utmärkt till lagrade ostar, där dess fyllighet och struktur kompletterar ostarnas komplexa smaker. Det är även ett utmärkt val till pastarätter med bolognesisk sås, där vinets fruktighet balanserar såsens rikedom.
Vinet är bäst att dricka nu och fram till 2029. Observera dock att vinet inte finns tillgängligt på Systembolaget.
